第3回小学生パティシエ選手権
 
 
 

オリンピックの閉会式を翌日に控えた先月23日、小学生パティシエ選手権の4回目の決勝大会が今年も東京、代官山のル・コルドン・ブルーにて開催されました。
当日は全国から集まった3年生から6年生までの10人の小学生が参加。
1ヶ月におよぶ練習の成果を一生懸命発揮してくれました。
受賞した賞はそれぞれ違いますが、どの子もすばらしい感動をくれました。
頑張ってくれた10名の子どもたちみんなに感謝します。
来年もぜひ多くの小学生からの応募をお待ちしています!
 

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第4回決勝結果

優勝
優勝作品 優勝者
夢:
「フルーツの妖精と遊びたい」

このケーキの難しかったところはダコワーズをシートからはずすときに割れないようにすることでした。またお家のオーブンと違うのでそれに合わせて作るのが大変でした。工夫したところはいちごをお花みたいにしたところです。普段からケーキを作るのが大好きで、この大会に出られて良かったです。


準優勝
準優勝作品 準優勝者
夢:
「シェフになりたい」

フランスと日本のイメージのリボンと自分で作ったフランボワーズの甘酸っぱいジャムとチョコレートムースを合わせたところを工夫しました。頑張って練習したケーキなので シェフから「スポンジケーキもよく焼けていて、ジャムとチョコレートムースがおいしかった」と言われて本当に嬉しかったです。


3位
3位作品 第3位受賞者
夢:
「友達とゴールにいっぱいシュートをしたい」

家と温度が違うのでタルト生地がパサパサになって大変でした。時間内に終わるのかも心配でした。でも大勢の人が応募した中で決勝戦に出場できて、そして参加したみんなとお菓子を作ることができてとてもよい経験になりました。この夏一番の思い出となりました!

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協賛企業賞
サンリオ賞
サンリオ賞受賞作品 サンリオ賞受賞者
夢:
「かわいいきのこたちと元気いっぱい楽しく遊びたい!」

本番中にケーキの上に作ったピアノが倒れてラズベリーチーズクリームにラズベリージャムが垂れてしまったけど、チーズクリームを塗ってなおしました。最後までやり遂げて嬉しいです。自分でもとても可愛いケーキが作れたと思います。中学生パティシエ選手権があるといいな。


NIPPN賞
NIPPN賞受賞作品 NIPPN賞受賞者
夢:
「地球の自然を守る人になりたい」

地球を守る事がテーマなので、自然を生かした素材の全粒粉やきび砂糖、色付けには抹茶や海草から抽出した色素を使いました。温かく大きな気持ちで地球を包み込み、守っていきたいという気持ちを顔の表情や手で表現しようと努力しました。ケーキ作りはとても順調で早めに完成できました。


スプーン印賞
スプーン印賞受賞作品 スプーン印賞受賞者
夢:
「たくさんの花を咲かせる園芸士さんになりたい」

応募したときの絵に描いただけのバラのトンネルをどうやってアメで作ろうかと、考えるのに苦労しました。アメは温度によって様子が変化するので、アメのかたさを見ながら金平糖をのせたり曲げたりするのが大変でした。金平糖が本当にバラの花のようでとても綺麗です。3回も決勝戦に出られて嬉しいです。


タカラトミー賞
タカラトミー賞受賞作品 タカラトミー賞受賞者
夢:
「しあわせな気持ちを地球のすべてに届けるパティシエになりたい」

募集のチラシが可愛かったから応募しました!どんなお菓子にするか考えていると、とても楽しい気持ちになりました。ハートから夢が飛び出しているように見せる為、シュー生地で絵を描いて立体的に作りました。コンロの火をつけたり、消したりするのが、お家のIHコンロと違ってボタンじゃないので大変でした。

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優秀賞
優秀賞1
優秀賞受賞作品1 優秀賞受賞者1
夢:
「犬のももに赤ちゃんを産んでほしい」

ケーキが立体的に見えるように、空に虹をかけて風船も飛ばしてみました。練習のときは暑くて、マシュマロが溶けてしまったけど、いろんな工夫をして最後にはお店で売っているようなマシュマロが作れるようになりました。夏休みのほとんどケーキ作りをしていましたが毎回集中して作業をすることができました。


優秀賞2
優秀賞受賞作品2 優秀賞受賞者2
夢:
「ウエディングドレスデザイナー」

お菓子を作るのが好きなので応募しました。ケーキのスカートの部分を切ったときに断面が綺麗に見えるようにしました。ホワイトクリームやチョコガナッシュのやわらかさの調節が難しかったです。ちょっと失敗したところもあったけど、最初から一人で作れてよかったです。


優秀賞3
優秀賞受賞作品3 優秀賞受賞者3
夢:
「ピアニスト」

学校でこの募集があって挑戦しました。アーモンドの様子を見ながら火加減を調整するところが大変でした。けん盤を作るときに線を細かくしたところが私のケーキのポイントです。自分で思ったとおりの作品ができたけど、みんなの作品もすごく上手でびっくりしました。

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