第3回小学生パティシエ選手権
 
フランス・パティシエ体験レポート
 
   


 第4回大会で優勝した栗本衣理さんが11月末、優勝賞品として授与された『フランス・パティシエ体験の旅』へ出発しました。
今年は日仏交流150周年の記念大会として開催されたパティシエ選手権。第2位に輝いたフランス在住のマヤサロムさんとも再会を果たし仲良くル・コルドン・ブルーのパリ本校でのプチコルドンブルー講座に参加してもらいました。現地フランスの子どもたちともすぐ打ち解けて、お菓子作りを通じて交流を深めることができたそうです。

 参加したお2人から感想が届きましたので皆さんにご紹介します。

  シェフ説明に2人も真剣な表情で聞いています
シェフの説明を2人も真剣な表情で
聞いています

材料を念入りに混ぜ合わせているところ
材料を念入りに混ぜ合わせて
いるところ

フルーツのトッピングも丁寧に
フルーツのトッピングも丁寧に

フランス人のみんなも一生懸命に作っています
フランス人のみんなも
一生懸命に作っています

シェフと一緒に仕上げてタルト完成!
タルト完成!

参加したみんなで記念撮影です
参加したみんなで記念撮影です
 

栗本衣理さんの感想

栗本衣里さん こんにちは。楽しいフランス旅行ありがとうございました。
 プチ・コルドンブルー・コースの参加は緊張したけどとても楽しかったです。シェフもとても優しくておもしろくてあっという間に時間が過ぎていきました。
 作ったケーキは、とてもおいしく、きれいに飾れてよかったです。
 将来またここに来たいと思いました。

 

マヤサロムさんの感想

マヤサロムさん 大好きなノワゼットの入ったタルトが作れてうれしかったです。シェフもやさしく教えてくれました。
 そして、少し日本語を話していてとても楽しいシェフでした。
 できたタルトはお父さんのお誕生日のケーキにして、おいしいと言ってくれました。
 またパリのル・コルドン・ブルーでお菓子を習いたいです。

 

 次回は記念すべき第5回を迎える小学生パティシエ選手権。
 春から作品募集が始まります。夢のたくさんつまったお菓子を考えて応募してくださいね。
 今年も素敵な作品を楽しみにしています!

シェフと真綾さん
シュガーバニーズのタオルなど
日本からのお土産を渡す衣理さん


 

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